Durant 15 dies (del 20 de febrer fins al 4 de març), 10 restaurants del municipi oferiran en els seus menús, i com a plat estrella, el xató de Calafell. Així mateix, els 10 primers clients d’aquests restaurants que tastin el xató, tindran una entrada gratuïta per visitar el Castell de Calafell, la Ciutadella Ibèrica i el Museu Casa Barral. “D’aquesta manera promocionem conjuntament el Calafell gastronòmic i el Calafell cultural”, ha explicat la regidora de Turisme, Olga Elvira.
Les Jornades Gastronòmiques del Xató de Calafell són una novetat d’aquest any, ja que es posen en marxa per primera vegada. Els 10 restaurants participants en aquestes jornades són: Can Pilis, Ca l’Emma, Casa Pedro, Eusebio, Foix, La Dama Roja, L’Àncora, Mediterrani, Il Ristorante Milan da Marco i el Milan de Calafell, i el Vell Papiol.
Aquestes jornades es clouran el 4 de març, dia en què se celebrarà a Calafell la tradicional Xatonada Popular, que enguany tindrà lloc a la plaça del Port de Segur. A partir de l’any que ve, la Xatonada Popular de Calafell se celebrarà cada any en lloc diferent del municipi, ja que, com ha explicat Olga Elvira, “hem valorat amb els restaurants que el millor és que aquesta celebració sigui itinerant”.
En aquesta 11a. edició de la Xatonada Popular, el Patronat de Turisme de Calafell posarà a la venda 600 racions, ja que l’any passat, d’un total de 1.100 racions, 400 es van haver de llençar. El preu també serà més barat, de només 6 euros, i inclourà: pa, xató, i vi D.O Penedès.
La Xatonada començarà a les 10h. del matí, i tindrà un espai de tast del xató, que anirà a càrrec de 4 restaurants del municipi. També hi haurà un taller infantil, on els alumnes de 3er. a 6è. de primària aprendran a fer l’autèntic xató de Calafell, i a l’acabar se’ls lliurarà un diploma.
A més, i com en anys anteriors, també hi haurà una fira d’aliments artesanals, de la mà del col.lectiu “El petit artesà” i l’establiment calafellenc “Arroyo”. I en el transcurs de la Xatonada també es farà la 3a. Trobada d’intercanvi de plaques de cava.
Així mateix, el dia de la Xatonada Popular es dóna l’oportunitat de fer una Ruta a peu pel patrimoni de Calafell, que començarà a l’Ermita de Segur i acabarà al Port. Aquesta és també una novetat d’aquest any, que es fa conjuntament amb al Regidoria de Cultura, per tal d’unir el turisme gastronòmic i el cultural.
Calafell organitza la Cloenda de La Ruta del Xató
La regidora de Turisme ha anunciat que Calafell serà enguany l’encarregada d’organitzar la cloenda de La Ruta del Xató. “L’organització de la Ruta ens ha comunicat que volen que l’acte de cloenda, que cada any és itinerant, sigui enguany a Calafell”, ha dit Olga Elvira.
L’alcalde de Calafell, Joan Olivella, ha recordat que Calafell ja fa molt de temps que participa en aquesta Ruta, “va ser una aposta que vam començar fa 11 anys, i que actualment segueix ben viva a Calafell”, ha dt. En aquest sentit, ha volgut desmentir que Calafell deixi de participar a la Ruta del Xató. “Nosaltres mai no hem dit que sortiríem de la Ruta del Xató. Ben al contrari, el que intentarem és implicar més restaurants, perquè això sigui una realitat. I el fet que aquest any organitzem la cloenda, és una prova més que Calafell aposta per aquesta Ruta”.
La cloenda de la Ruta del Xató tindrà lloc el 15 de maig, a la Ciutadella Ibèrica de Calafell, on es farà també un espectacle teatralitzat. L’ambaixador de la Ruta del Xató 2012, el xef Joan Roca, ha confirmat la seva assistència en aquest acte de cloenda.
